食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀
細(xì)菌快速檢測(cè)儀替代了傳統(tǒng)的細(xì)菌培養(yǎng)的方法，能夠更準(zhǔn)確的，更快的檢測(cè)出食品中細(xì)菌和真菌的數(shù)同時(shí)也可以檢測(cè)表面消毒清潔度。他在美國(guó)農(nóng)業(yè)，海關(guān)等部門(mén)所大量采用。
一. 原理
是測(cè)量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由新陳代謝或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測(cè)這些活性物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果。活性法和平板記數(shù)法是不同的測(cè)量方法。
測(cè)試法的基礎(chǔ)是好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌等。它們?cè)谛玛惔x時(shí)產(chǎn)生一種過(guò)氧化物酶，而檢測(cè)的就是過(guò)氧化物酶。過(guò)氧化物酶的產(chǎn)生與生物活性的高低成一定比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可以反應(yīng)當(dāng)前總的生物活性。通過(guò)檢測(cè)反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣，并轉(zhuǎn)換成生物活性數(shù)量讀出（BMR）和CFU。
二. 儀器特點(diǎn)
1. 測(cè)量范圍：0-19.99BMR和0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量
2. 不需要樣品處理，15分鐘直接顯示結(jié)果
3. 使用4節(jié)AA電池
4. 重量480g
5. 可以檢測(cè)液體，固體，粉末等
產(chǎn)品運(yùn)用范圍：
1． 衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生防疫利用他進(jìn)行保障等活動(dòng)。
2． 醫(yī)院部門(mén)消毒質(zhì)量進(jìn)行檢查
3． 食品，飲料，污水處理廠，金屬制造，燃料企業(yè)等
4． 出入境檢驗(yàn)檢疫局。
5． 消防，*，CDC等部門(mén)（生物防恐）
：李
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